В Тюменской области обнаружены нарушения у 125 предприятий общественного питания

06 авг 2025, 08:48 73

В Тюменской области в результате мониторинга, проведенного Управлением Россельхознадзора с 9 января по 5 августа 2025 года, выявлены нарушения в деятельности 125 предприятий общественного питания. Оперативное обследование показало недостатки в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

Среди нарушителей значатся «Chef grill» (ИП Мамедов Т.Г.) и «Buter bro» (ИП Укубаева Д.С.), у которых отсутствуют необходимые ветеринарные документы на все используемое сырье. Это ставит под сомнение безопасность продуктов. Предприниматели получили предостережения о недопустимости нарушений и их работа взята под контроль.

Источник: Foodretail.ru